Pasti in Business Class
Vola in Business Class KLM? Gusti pasti freschi e gustosi preparati dai migliori chef olandesi.
Voli all’interno dell’Europa
Sui voli molto brevi, serviamo un panino fresco o un dolcetto con una bevanda in una pratica busta.
Sulla maggior parte dei voli europei, riceverà un vassoio del pasto deluxe. La colazione prevede yogurt con granola, frutta e un piatto dolce o salato. Per il resto della giornata, il vassoio del pasto propone un antipasto, un’insalata fredda e un dessert.
Sui voli europei più lunghi, aggiungiamo al vassoio del pasto un panino caldo, un succo di frutta o uno snack caldo. Bevande, caffè o tè vengono sempre serviti dopo il pasto. Non esiti a chiedere al nostro equipaggio una bevanda extra in qualsiasi momento.
Voli KLM intercontinentali
La accoglieremo a bordo nella nostra World Business Class con un calice di champagne o succo d’arancia. Durante il volo, potrà scegliere tra un’ampia selezione di bevande calde e fredde dal suo menù o dall’elenco presente fra i suoi programmi di intrattenimento a bordo. Gli snack sono disponibili in qualsiasi momento! La cena propone piatti firmati da chef olandesi di punta e preparati con ingredienti freschissimi. Inizi da antipasto freddo o una zuppa, poi scelga una delle portate principali, accompagnata da un bicchiere di vino. Per concludere, un dessert: qualcosa di dolce o una selezione di formaggi, sempre in abbinamento a un bicchiere di Porto o di vino da dessert. Le offriremo caffè e tè in seguito. Sui voli con arrivo nelle prime ore della mattina, offriamo una colazione dolce o salata con yogurt, granola, vari tipi di pane e frutta.
Cosa c'è sul menu?
Ogni 3 mesi, offriamo ai nostri passeggeri in World Business Class un nuovo menù. Al momento può scegliere un antipasto e un piatto principale del De Librije, l’unico ristorante olandese che vanta 3 stelle Michelin. Questi piatti saranno accompagnati da una scelta di vini accuratamente selezionati.
Antipasti
- Salmone affumicato con asparagi bianchi, crema all’aneto e salsa olandese, guarnito con capperi, semi di papavero e germogli di piselli
- Zuppa thailandese al curry rosso
Contorni
- Insalata mista con pinoli, peperoncini dolci e olive, servita con olio vergine di oliva
Piatti principali
- Jambalaya di gamberi su tartelletta di pollo macinato in stile bobotie, accompagnata da patate fondenti, cavolo rosso sottaceto e salsa alla crema di cocco
- Okonomiyaki vegetariano (pancake giapponese), servito con dim sum di verdure al vapore e riso Nishiki, salsa di soia, agrumi e peperoncino, e maionese giapponese
- Degustazione di prelibatezze: manzo in stile Massaman, tortino di gamberi d’acqua dolce e fagiolini verdi piccanti con salsa al curry giallo, serviti con riso Jasmine
Dessert
- Mousse al cocco, crémeux all’ananas e cioccolato speculoos con guarnizione al croccante di nocciole.
- Tagliere di formaggi con Beemster Royal, formaggio erborinato e formaggio al fieno greco, servito con uvetta, pinoli, uva e cracker
Opzione veloce e leggera
Vuole avere più tempo per lavorare o rilassarsi? Scelga il nostro antipasto freddo appositamente scelto, insieme alla deliziosa zuppa del giorno, e si gusti un dessert alla fine.
Prenoti il suo piatto principale
Ha un volo intercontinentale dall’aeroporto di Schiphol? Sulla maggior parte delle rotte è possibile prenotare il piatto principale, attraverso la sezione Il Mio Viaggio o al momento della prenotazione del volo. I piatti prenotabili includono delizie come una Caesar salad, un piatto di formaggi o una poké bowl. Può modificare la sua scelta fino a 24 ore prima della partenza.
