Pasti in Business Class
Vola in Business Class KLM? Gusti pasti freschi e gustosi preparati dai migliori chef olandesi.
Voli all’interno dell’Europa
Sui voli molto brevi, serviamo un panino fresco o un dolcetto con una bevanda in una pratica busta.
Sulla maggior parte dei voli europei, riceverà un vassoio del pasto deluxe. La colazione prevede yogurt con granola, frutta e un piatto dolce o salato. Per il resto della giornata, il vassoio del pasto propone un antipasto, un’insalata fredda e un dessert.
Sui voli europei più lunghi, aggiungiamo al vassoio del pasto un panino caldo, un succo di frutta o uno snack caldo. Bevande, caffè o tè vengono sempre serviti dopo il pasto. Non esiti a chiedere al nostro equipaggio una bevanda extra in qualsiasi momento.
Voli KLM intercontinentali
La accoglieremo a bordo nella nostra World Business Class con un calice di champagne o succo d’arancia. Durante il volo, potrà scegliere tra un’ampia selezione di bevande calde e fredde dal suo menù o dall’elenco presente fra i suoi programmi di intrattenimento a bordo. Gli snack sono disponibili in qualsiasi momento! La cena propone piatti firmati da chef olandesi di punta e preparati con ingredienti freschissimi. Inizi da antipasto freddo o una zuppa vegetariana, poi scelga una delle portate principali, accompagnata da un bicchiere di vino. Per concludere, un dessert: qualcosa di dolce o una selezione di formaggi, sempre in abbinamento a un bicchiere di Porto o di vino da dessert. Le offriremo caffè e tè in seguito. Sui voli con arrivo nelle prime ore della mattina, offriamo una colazione dolce o salata con yogurt, granola, vari tipi di pane e frutta.
Cosa c'è sul menu?
Ogni 3 mesi, offriamo ai nostri passeggeri in World Business Class un nuovo menù. Al momento può scegliere un antipasto e un piatto principale del De Librije, l’unico ristorante olandese che vanta 3 stelle Michelin. Questi piatti saranno accompagnati da una scelta di vini accuratamente selezionati.
Antipasti
- Tartare di manzo con capperi croccanti, cipolline, cetriolini e salsa piccalilli guarnita con germogli di nasturzio.
- Zuppa di pomodoro fatta in casa
Contorni
- Insalata di mesclun verde con formaggio bianco, noci candite, olive taggiasche, servita con vinaigrette all’aceto balsamico italiano
Piatti principali
Branzino servito con una salsa piccante di verdure messicane, tortino di patate, olive leccino e peperoni rossi e gialli arrostiti su muhammara con pomodori e noci
Tartelletta di parmigiana di melanzane grigliate con carciofi, pomodorini, gnocchi al formaggio e origano su besciamella
Degustazione di prelibatezze: nasi kuning con anelli di peperoncino rosso, rendang di manzo con verdure miste e pollo in stile panggang con salsa bumbu
Dessert
Mousse al mango con crémeux al frutto della passione e speculoos, guarnita con croccante al pistacchio oppure
- Tagliere di formaggi con Beemster Royal, erborinato blu e caprino speziato, servito con uvetta, pinoli, uva e cracker
Opzione veloce e leggera
Vuole avere più tempo per lavorare o rilassarsi? Scelga il nostro antipasto freddo appositamente scelto, insieme alla deliziosa zuppa del giorno, e si gusti un dessert alla fine.
Prenoti il suo piatto principale
Ha un volo intercontinentale dall’aeroporto di Schiphol? Sulla maggior parte delle rotte è possibile prenotare il piatto principale, attraverso la sezione Il Mio Viaggio o al momento della prenotazione del volo. I piatti prenotabili includono delizie come una Caesar salad, un piatto di formaggi o una poké bowl. Può modificare la sua scelta fino a 24 ore prima della partenza.
