Kapstadt, ein kulinarischer Hotspot
Das dynamische Kapstadt gilt als die kulinarische Hauptstadt Südafrikas. Hier gibt es eine große Vielzahl von Restaurants, die eine köstliche Kap-Küche in einer eleganten Umgebung servieren. Die Chefköche verwenden lokale Zutaten, um die üppigsten Gerichte zu servieren. Umgeben von majestätischen Bergen und kristallklarem Meer ist Kapstadt die perfekte Kulisse für ein großartiges Dinner-Erlebnis.
Leckerbissen
Radicchio gefüllt mit Gorgonzola oder Elch-Confit mit Ananas-Salsa: Die Chefköche des Savoy Cabbage lieben es, mit verschiedenen Geschmäckern zu experimentieren. Die kulinarischen Kreationen dieses stilvollen Restaurants sind innovativ und verspielt, aber vor allem köstlich. Die Küche verwendet nur ethische Zutaten wie Biogemüse der Saison, Fleisch von freilaufenden Tieren und köstliches, selbstgemachtes Eis. Die Karte wechselt täglich, je nach den verfügbaren Produkten. Nehmen Sie sich zwischen den Gängen etwas Zeit und sehen Sie sich die Lampen in Form von Wirsingkohlköpfen an.
Weingut für die Sinne
Ein Dinner auf dem Weingut Rust en Vrede in Stellenbosch ist für viele ein Traum. 1996 genoss die dänische Königin hier ein offizielles Mittagessen, aber Sie müssen nicht von königlichem Blut sein, um die ausgezeichnete Küche zu probieren. Bestellen Sie das 6-Gänge-Menü und kosten Sie überraschende Gerichte mit passenden südafrikanischen Weinen. Der Stil des Essens ist klassisch französisch, während die Weine mit dem Schwerpunkt auf Rotweinen wie Cabernet, Shiraz und Merlot direkt aus den umliegenden Weinbergen stammen.
Dinner im Roundhouse
Die ausgedehnte Aussicht über Camps Bay und den Atlantischen Ozean waren 1786 die Gründe für Niederländische Ostindien-Kompanie dieses Wachhäuschen zu bauen. Gäste des Roundhouse können jetzt diesen herrlichen Ausblick in einem historischen Umfeld genießen. Die Küche ist sowohl mit asiatischen als auch afrikanischen Einflüssen modern, während die Chefköche einzigartige Kreationen wie knuspriges Rote Beete-Carpaccio mit Meerrettich und Buchenpilzen servieren. Begleitet von einer frischen Meeresbrise ist die Gartenterrasse im Sommer ein wunderschöner Ort, ein langes Mittagessen mit passenden Weinen zu genießen.
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Golf
Die bezaubernde Universitätsstadt Stellenbosch eignet sich von Kapstadt aus perfekt für einen Tagesausflug. Stellenbosch, mit den jahrhundertealten Häusern mit original kapholländischen Fassaden, ist die zweitälteste europäische Kolonie in der Provinz. Einen Tag auf den lokalen Golfplätzen in einer außergewöhnlichen Umgebung inmitten von Weingütern zu verbringen, ist wie die Erfüllung eines Traums.
Natur
Die Einwohner von Kapstadt kommen oft ins Silvermine-Naturreservat, um frische Luft zu schnappen und die Aussicht auf das Meer zu genießen. Diese friedliche Oase liegt südlich der geschäftigen Stadt in einem weiten Areal zwischen dem Tafelberg, Noordhoek und Sun Valley. Die Landschaft in Silvermine ist hauptsächlich mit Fynbos bedeckt. Diese einzigartige Vegetation, typisch für die Kapregion, hat eine reiche einheimische Flora, darunter Rooibusch, Aloe und Gladiolen. Tatsächlich wächst die King Protea, Südafrikas Nationalblume, nur hier in der Wildnis.
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